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Les Pépites d’Ophélie

Recettes de Pâtisserie et de Gâteaux

  • BISCUITS,  CHOCOLAT,  GATEAUX

    Oreo cacao et matcha

    Des Oreo au cacao et matcha, ça vous tente ? Moi je trouve que l’association matcha et chocolat c’est juste trop bon ! Pas vous ? Avec cette délicieuse recette, vous ferez des comblés ! A servir au goûter ou au thé… Ils s’accompagnent…

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    Clafoutis aux cerises

    juillet 25, 2019

    Choux Chantilly

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    Biscuits de Noël

    décembre 24, 2020
  • BISCUITS,  GATEAUX DE FETES

    Biscuits de Noël

    Les biscuits et sablés de Noël sont les petites pâtisseries gourmandes de fin d’année qui réunissent la famille aux fourneaux ! Décorés à souhait avec du glaçage, du chocolat blanc… C’est le petit moment artistique où petits et grands se régalent !!…

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    Pâte feuilletée

    octobre 29, 2019

    Muffins aux myrtilles

    juillet 27, 2019

    Drip Cake au chocolat

    juin 9, 2020
  • BISCUITS,  GATEAUX

    Barre chocolatée caramel dulcey

    Un petit creux ? Ces barres chocolatées caramel dulcey c’est le goûter parfait pour petits et grands !! Gourmande à souhait !! C’est en regardant l’émission « le meilleur pâtissier » que j’ai vu un candidat faire ces barres chocolatées. Et moi, qui suis très…

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    Mousse au chocolat liégeois en boule de Noël

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    Tartelettes aux figues et tonka

    septembre 29, 2020
  • BISCUITS

    Biscuits cuillère

    Ces biscuits cuillère, un retour en enfance ! Moelleux à cœur et leurs petites couches de sucre bien nacré à l’extérieur, ils se mangent sans faim et sont idéals pour la préparation de nombreux desserts comme le tiramisu, charlottes,… Très facile…

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    février 3, 2020

    Key Lime Pie

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  • BISCUITS,  GATEAUX

    Sbriciolata framboise

    Un goûter aux framboises, bien gourmand avec une texture entre le crumble et la tarte.  Un seul mot : J’ADORE !! Je me suis même resservi trois fois… La sbriciolata est un genre de crumble mais en moins croustillant, très répandue en…

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    Tarte rustique banane et chocolat

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  • BISCUITS

    Méga Cookies aux pépites de chocolat

    A tous les amoureux de cookies, attention vous allez tous fondre pour ces méga cookies aux pépites de chocolat !! Ultra bon !! Des cookies croustillants à l’extérieur et si moelleux et fondants à l’intérieur… C’est un voyage qui nous emmène directement…

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  • BISCUITS,  CHOCOLAT

    Doubles Biscuits au chocolat et coco

    Des doubles biscuits au chocolat et à la coco et garnis d’une délicieuse ganache au chocolat noir qui est à tomber par terre !! Pour le goûter des petits comme des grands, c’est la recette idéale, ils vont adorer !

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    août 4, 2019

    La Babka

    janvier 26, 2020

    Tarte aux cerises

    juillet 24, 2019
  • BISCUITS,  GATEAUX

    Madeleines

    De délicieuses madeleines pour le goûter ! Que vous pouvez varier de plusieurs façons en ajoutant des pépites de chocolat, des zestes de citron…Tout est possible et tellement simple !

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    Fraisier

    mai 8, 2020

    Tarte à la framboise

    juillet 26, 2019

    Macarons au citron

    juin 12, 2020

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               AUTEUR ET BLOGUEUSE

Passionnée de pâtisserie, je partage avec vous mes meilleures recettes !! Et qui j’espère, raviront petits et… grands !! Je m’appelle Ophélie, j’ai… Lire la suite =>

 

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