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Les Pépites d’Ophélie

Recettes de Pâtisserie et de Gâteaux

  • TARTES

    Tartelettes au citron et basilic

    Car c’est le printemps et que l’on est dans la saison des tartes, je lance une petite variante de la tarte au citron classique : Les tartelettes au citron et basilic !! Vous m’en direz des nouvelles !! Rafraîchissante et légèrement acidulée, avec…

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  • TARTES

    Tartelettes fraise et pistache

    3,2.1,….C’est parti !! La saison des fraises commence alors profitons-en pleinement surtout si vous êtes des amoureux des fraises, tout comme moi !! Et cette fois-ci, ce sont des tartelettes fraise et pistache que je vous propose !! Un régal pour les papilles et…

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    Bûche chocolat et clémentine

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    Bûche Vanille Caramel Noisette

    décembre 20, 2020

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    janvier 6, 2020
  • TARTES

    Tartelettes aux figues et tonka

    Si comme moi, vous aimez les figues, alors c’est le moment de vous en donner à cœur joie !! Eh oui la saison des figues c’est maintenant !! Une pâte sablée garnie d’une crème d’amande, d’une compotée de figues, surmontées d’une délicieuse…

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    Gâteau renversé à la fraise

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  • TARTES

    Tarte rustique banane et chocolat

    Des bananes un peu trop mûres chez vous ? Je vous propose cette délicieuse tarte rustique banane et chocolat qui va plaire aux petits et grands !! L’idée de cette tarte rustique banane et chocolat m’est venue car je me demandais ce…

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    Banoffee Pie (Tarte à la banane)

    La Banoffee pie, pâtisserie venue tout droit d’Angleterre ! Si certains d’entre vous ne connaissent pas, l’essayer c’est l’adopter !! En plus si facile à réaliser, vous n’avez pas d’excuses ! Ah ah !! Cette tarte gourmande composée d’un biscuit friable, d’une confiture de lait,…

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    Pavlova aux fruits rouges

    Envie d’épater vos invités avec un dessert délicieux, frais et fruité ?! La pavlova c’est vraiment le gâteau effet « wahou » !! Très facile et rapide à réaliser, son élégance nous en met plein les yeux !! Eh ouiii elle fait fureur servie à…

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    Tarte aux fraises et pistache

    Cette Tarte aux fraises et pistache est réellement à tomber par terre !!! J’ai eu un MEGA coup de cœur pour cette tarte, c’est à tomber à la renverse je vous assure, elle est incomparable avec les autres tartes aux fraises !!…

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    Tartelettes Caramel et noisettes

    De sublimes tartelettes gourmande qui allie le fondant du caramel et le croquant de ce délicieux streusel aux noisettes et cette pâte sablé qui l’accompagne ! Une recette facile et qui ravira les papilles de tous les amateurs de caramel, PETITS…

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    Tartelettes Citron vert-Ananas-Coriandre

    Du citron vert, de l’ananas et de la coriandre…De multiples saveurs qui s’associent tellement bien et qui nous font voyager en une bouchée tellement ces tartelettes sont exquise !! Pour ma part, cette tarte fait partie d’un de mes coups de…

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    La tarte tropézienne

    Une délicieuse brioche moelleuse généreusement garnie d’une crème onctueuse aux zestes d’oranges et saupoudrée de grains de sucre !!! Vous ne vous êtes pas trompés de page les gourmands, c’est par ici !!! La plupart des tropéziennes sont garnies d’une crème mousseline…

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    Muffins aux myrtilles

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Passionnée de pâtisserie, je partage avec vous mes meilleures recettes !! Et qui j’espère, raviront petits et… grands !! Je m’appelle Ophélie, j’ai… Lire la suite =>

 

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