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Les Pépites d’Ophélie

Recettes de Pâtisserie et de Gâteaux

  • TARTES

    Key Lime Pie

    Je sais pas vous, mais moi, la Key Lime Pie J’ADORE, c’est juste trop booon !! Vous ne connaissez pas cette tarte ?! C’est simple à réaliser et tout droit venu de Floride,  qu’on appelle la « Key Lime Pie », autrement dit,  la…

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    Tartelette à la framboise

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    Crème au beurre au chocolat

    août 2, 2019

    Bûche framboise et citron vert

    décembre 20, 2019
  • GATEAUX,  TARTES

    Tarte tatin

    La tarte tatin, cette délicieuse tarte retournée, réalisée avec une délicieuse pâte feuilletée et des morceaux de pommes fondants et caramélisés, devenue célèbre grâce à un oubli des sœurs Tatin autrefois ! Selon la légende on raconte que la recette est…

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    Palet tout chocolat

    janvier 12, 2021

    Tarte briochée abricot et romarin

    août 1, 2019

    Tarte à la framboise

    juillet 26, 2019
  • GATEAUX,  TARTES

    Tarte briochée abricot et romarin

    Fondez pour cette délicieuse tarte briochée à l’abricot et romarin ! Une tarte de saison comme je les aime ! Une pâte briochée tendre et moelleuse, une crème au romarin au parfum subtil et des abricots rôtis bien goûteux… Cette association entre…

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    Charlotte aux fraises

    juin 11, 2021

    Finger vanille noisette caramel

    octobre 22, 2020

    Bûche Vanille Caramel Noisette

    décembre 20, 2020
  • TARTES

    Tarte à la framboise

    Une tarte à la framboise, fraîche, élégante et délicieuse pour déguster en été ! Garnie d’une crème d’amande et d’une crème diplomate qui apporte légèreté en bouche ! Un vrai régal je vous assure !!

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    Tartelettes fraise et pistache

    avril 26, 2021

    Tartelettes aux figues et tonka

    septembre 29, 2020

    Brownie aux noisettes caramélisées

    juin 12, 2019
  • TARTES

    Tarte aux myrtilles

    Une recette de tarte aux myrtilles pour cet été en toute simplicité ! Composée d’une pâte sablée, d’une crème d’amande et d’un confit de myrtille, cette tarte apporte fraîcheur et gourmandise.

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    Macarons au chocolat

    avril 26, 2020

    Barre chocolatée caramel dulcey

    novembre 3, 2020

    Tigrés au chocolat

    juillet 14, 2019
  • TARTES

    Tarte aux cerises

    Qui dit été, dit cerise !!! Et cette recette de la tarte aux cerises est une excellente alternative au clafoutis. C’est délicieux et frais ! De plus, ce petit goût d’amande qu’on garde en bouche est à tomber.

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    Glace à l’ananas, citrons verts et poires

    septembre 12, 2019

    Brownie aux noisettes caramélisées

    juin 12, 2019

    Bûche tout chocolat

    décembre 6, 2021
  • TARTES

    Tartelette à la framboise

    Une recette de tartelette à la framboise gourmande et très rapide à réaliser ! Facile à faire, ce sont des tartelettes composées d’une pâte sucrée et garnies d’une crème chantilly. Un dessert frais et délicieux.

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    Biscuits de Noël

    décembre 24, 2020

    Naked cake

    août 4, 2019

    Charlotte aux fraises

    juin 11, 2021
  • TARTES

    Tartelettes Rhubarbe/Hibiscus

    L’été approche, pourquoi ne pas opter pour une tarte fruitée et rafraîchissante à la rhubarbe pochée dans son jus de fraise et d’hibiscus ?!

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    Chouquettes

    octobre 16, 2019

    Sbriciolata framboise

    mars 29, 2020

    Méga Cookies aux pépites de chocolat

    août 4, 2019
  • TARTES

    Tarte chocolat Praliné

    Chocolat… Praliné… Entre les deux, mon cœur balance ! Alors pourquoi ne pas associer les deux et en bouche se sera une explosion de gourmandise ! Je vous fais partager cette recette du chef Philippe Conticini qui est complètement irrésistible !! Avec ces…

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    Tarte briochée abricot et romarin

    août 1, 2019

    Gâteau renversé à la fraise

    mai 11, 2021

    Tartelettes Caramel et noisettes

    mars 23, 2020
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Passionnée de pâtisserie, je partage avec vous mes meilleures recettes !! Et qui j’espère, raviront petits et… grands !! Je m’appelle Ophélie, j’ai… Lire la suite =>

 

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