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Les Pépites d’Ophélie

Recettes de Pâtisserie et de Gâteaux

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    Sbriciolata framboise

    Un goûter aux framboises, bien gourmand avec une texture entre le crumble et la tarte.  Un seul mot : J’ADORE !! Je me suis même resservi trois fois… La sbriciolata est un genre de crumble mais en moins croustillant, très répandue en…

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    Banana bread

    Je suis complètement dingue de Banana bread…. C’est irrésistiblement bon !! Pas vous ? Si vous êtes en quête d’un Banana bread tendre et moelleux alors vous êtes au bon endroit car je peux vous garantir que ce cake à la banane…

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    Tarte tatin

    La tarte tatin, cette délicieuse tarte retournée, réalisée avec une délicieuse pâte feuilletée et des morceaux de pommes fondants et caramélisés, devenue célèbre grâce à un oubli des sœurs Tatin autrefois ! Selon la légende on raconte que la recette est…

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    Mousse au chocolat liégeois en boule de Noël

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    Cheese cake aux fraises

    Le Cheese cake, une délicieuse pâtisserie traditionnelle américaine ! Une base biscuitée croustillante aux sablés bretons, des fraises fraîches et une crème légère au fromage blanc. Le tout servi avec des fraises cuites au sucre et à la vanille…J’adoreeeee !! Un dessert…

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    Naked cake

    Le Naked cake, un gâteau très tendance et apprécié pour les occasions spéciales, les anniversaires… Pour cette recette j’ai réalisé un gâteau ultra moelleux, un molly cake !! Le molly cake est l’idéal, il est très moelleux, aéré, il tient bien…

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    Ces Cupcakes au chocolat ultra moelleux feront sensation au goûter !! Surmontés d’une crème au beurre au chocolat…mais pas n’importe laquelle, celle-ci est lisse et crémeuse à souhait ! De plus, elle conserve parfaitement sa forme et c’est d’une facilité….!! Alors n’hésitez…

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    Tarte briochée abricot et romarin

    Fondez pour cette délicieuse tarte briochée à l’abricot et romarin ! Une tarte de saison comme je les aime ! Une pâte briochée tendre et moelleuse, une crème au romarin au parfum subtil et des abricots rôtis bien goûteux… Cette association entre…

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    Muffins aux myrtilles

    Des délicieux muffins aux myrtilles ultra moelleux et super gourmands !! Ça vous dit ?! La MEILLEURE recette pour obtenir des muffins aérés, bien gonflés et moelleux à souhait je vous assure !!

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    Gâteau de crêpes au thé matcha

    Envie de manger vos crêpes autrement et d’étonner vos proches avec ce gâteau de crêpes au thé matcha original et subtil aux saveurs japonaises ?! Doté de multiples crêpes au thé matcha, nappées et superposées d’une crème chantilly, et recouvert d’un délicieux…

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    Clafoutis aux cerises

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Passionnée de pâtisserie, je partage avec vous mes meilleures recettes !! Et qui j’espère, raviront petits et… grands !! Je m’appelle Ophélie, j’ai… Lire la suite =>

 

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