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Les Pépites d’Ophélie

Recettes de Pâtisserie et de Gâteaux

Tartelette citron vert-Ananas

Du citron vert, de l’ananas et de la coriandre…De multiples saveurs qui s’associent tellement bien et qui nous font voyager en une bouchée tellement ces tartelettes sont exquise !!
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Tarte briochée Abricot et Romarin

Fondez pour cette délicieuse tarte briochée à l’abricot et romarin ! Une tarte de saison comme je les aime ! Une pâte briochée tendre et moelleuse, une crème au romarin au parfum subtil et des abricots rôtis bien goûteux…
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Tartelettes fraise et pistache

3,2.1,….C’est parti !! La saison des fraises commence alors profitons-en pleinement surtout si vous êtes des amoureux des fraises, tout comme moi !!
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Double Biscuit au chocolat et coco

Des double biscuits au chocolat et à la coco et garnis d’une délicieuse ganache au chocolat noir qui est à tomber par terre !! Pour le goûter des petits comme pour des grands, c’est la recette idéale, ils vont adorer !
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Cupcakes au chocolat

Ces Cupcakes au chocolat ultra moelleux feront sensation au goûter !! Surmontés d’une crème au beurre au chocolat…mais pas n’importe laquelle, celle-ci est lisse et crémeuse à souhait !
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TOUT CHOCOLAT
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Tartes et tartelettes
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coup de coeur
  • BISCUITS

    Méga Cookies aux pépites de chocolat

    A tous les amoureux de cookies, attention vous allez tous fondre pour ces méga cookies aux pépites de chocolat !! Ultra bon !! Des cookies croustillants à l’extérieur et si moelleux et fondants à l’intérieur… C’est un voyage qui nous emmène directement…

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    Coeur en chocolat

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    Bûche roulée chocolat délice

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    Tarte aux cerises

    juillet 24, 2019
  • RECETTES DE BASE

    Crème au beurre au chocolat

    Une crème au beurre au chocolat, crémeuse et déliciiieeeuse, elle est idéale pour recouvrir vos gâteaux, cupcakes, biscuits roulés, layer cake… Une recette sans œuf,  ultra facile et rapide !! La tester, c’est l’adopter !!  Personnellement, je l’utilise régulièrement, j’aime beaucoup sa…

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    Oreo cacao et matcha

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    Brioches suisse

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  • GATEAUX,  TARTES

    Tarte briochée abricot et romarin

    Fondez pour cette délicieuse tarte briochée à l’abricot et romarin ! Une tarte de saison comme je les aime ! Une pâte briochée tendre et moelleuse, une crème au romarin au parfum subtil et des abricots rôtis bien goûteux… Cette association entre…

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    Banana bread

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    Tarte aux myrtilles

    juillet 25, 2019
  • BISCUITS,  CHOCOLAT

    Doubles Biscuits au chocolat et coco

    Des doubles biscuits au chocolat et à la coco et garnis d’une délicieuse ganache au chocolat noir qui est à tomber par terre !! Pour le goûter des petits comme des grands, c’est la recette idéale, ils vont adorer !

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    Tarte aux myrtilles

    juillet 25, 2019

    Brioche

    avril 16, 2020

    Barre chocolatée caramel dulcey

    novembre 3, 2020
  • GATEAUX

    Muffins aux myrtilles

    Des délicieux muffins aux myrtilles ultra moelleux et super gourmands !! Ça vous dit ?! La MEILLEURE recette pour obtenir des muffins aérés, bien gonflés et moelleux à souhait je vous assure !!

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    Tarte à la framboise

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    Macarons au chocolat

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    Tartelettes Rhubarbe/Hibiscus

    juin 20, 2019
  • GATEAUX

    Gâteau de crêpes au thé matcha

    Envie de manger vos crêpes autrement et d’étonner vos proches avec ce gâteau de crêpes au thé matcha original et subtil aux saveurs japonaises ?! Doté de multiples crêpes au thé matcha, nappées et superposées d’une crème chantilly, et recouvert d’un délicieux…

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    Cupcakes au chocolat

    août 4, 2019

    Bounty Cake

    avril 6, 2020

    Tartelette à la framboise

    juillet 12, 2019
  • TARTES

    Tarte à la framboise

    Une tarte à la framboise, fraîche, élégante et délicieuse pour déguster en été ! Garnie d’une crème d’amande et d’une crème diplomate qui apporte légèreté en bouche ! Un vrai régal je vous assure !!

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    Caramel au beurre salé

    juin 19, 2019

    Muffins aux myrtilles

    juillet 27, 2019

    Finger vanille noisette caramel

    octobre 22, 2020
  • GATEAUX

    Clafoutis aux cerises

    C’est la saison des cerises, vite un clafoutis ! L’incontournable en cette saison ! Un clafoutis aux cerises moelleux et savoureux !

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    juillet 25, 2019

    Macarons au citron

    juin 12, 2020

    Brioche de Noël à la cannelle

    novembre 28, 2021
  • TARTES

    Tarte aux myrtilles

    Une recette de tarte aux myrtilles pour cet été en toute simplicité ! Composée d’une pâte sablée, d’une crème d’amande et d’un confit de myrtille, cette tarte apporte fraîcheur et gourmandise.

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    Tartelettes Rhubarbe/Hibiscus

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    Tarte aux cerises

    juillet 24, 2019
  • TARTES

    Tarte aux cerises

    Qui dit été, dit cerise !!! Et cette recette de la tarte aux cerises est une excellente alternative au clafoutis. C’est délicieux et frais ! De plus, ce petit goût d’amande qu’on garde en bouche est à tomber.

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    Banana bread

    mars 19, 2020

    Barre chocolatée caramel dulcey

    novembre 3, 2020

    Tartelettes au citron et basilic

    mai 17, 2021
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               AUTEUR ET BLOGUEUSE

Passionnée de pâtisserie, je partage avec vous mes meilleures recettes !! Et qui j’espère, raviront petits et… grands !! Je m’appelle Ophélie, j’ai… Lire la suite =>

 

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